Deuit barzh !
Entrez dans le café !

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« Un lieu de rendez-vous… celui qui n’était pas là c’est qu’il était mort! … aller au bistrot c’était sacré ! »

Le café dans le temps

Des années buvettes à la fin des bistros de marins, quelques éléments de compréhension de l’évolution d’une activité maritime !

A la rencontre des bistrotières , personnage incontournable des cafés de marins !

Le bistrot dans la ville

Concentrés dans les ports de Douarnenez, mais aussi sur les axes qui amènent au port, ils ont marqué le paysage architectural de la ville.

L'étude de l’étude

Pendant plusieurs mois, nous avons suivis les bénévoles chargés du travail d’archivage, du collectage auprès des « anciens » ainsi que les nombreuses activités du projet. Une quinzaine d’entretiens ont été réalisés auprès des principaux acteurs du projet.

Claude Le Gouill, Docteur en sociologie, IHEAL-Paris3 - Chercheur associé au CREDA

Ethnographie d'un projet de muséologie inclusive

500

Bistros en 1920

36

Entretiens enregistrés

3

années de recherche

110

Contributeurs bénévoles

Journal de bord